Ель сербская (лат. Picea omorika) — редкий вид деревьев рода Ель семейства Сосновые (Pinaceae).
Одна из самых распространённых в культуре елей.
Для научного сообщества ель сербская была открыта в 1875 году на горе Тара недалеко от деревни Заовине сербским ботаником Иосифом Панчичем.
Видовая часть латинского названия (omorika) взята из сербского языка, где «оморика» — название только этого вида ели (остальные называются «смрча»). Таким образом, латинское название этого вида можно перевести как «Ель — сербская ель». В Сербии этот вид также называют серб. Панчићева оморика («ель Панчича»), в честь первооткрывателя растения.
Эндемик долины реки Дрина в Западной Сербии и Восточной Боснии и Герцоговине вблизи Вишеграда. Она растёт только в небольшом районе площадью около 60 га, на высотах между 800—1600 метрами над уровнем моря.
Это среднего размера вечнозелёное дерево высотой 20—35 метров, в исключительных случаях до 40 метров высотой, с диаметром ствола до 1 метра. Крона узкопирамидальная, почти колонновидная; сучья относительно короткие, отстоящие друг от друга и приподнятые.
Побеги желтовато-коричневые, и густо опушённые. Иглы 10—20 мм длиной, сжатые в поперечном сечении, а также сине-зелёные сверху и бело-голубые ниже. Согласно другому источнику, иглы 8—18 мм длиной и 2 мм шириной, сжатые, с обеих сторон килеватые, снизу с двумя белыми широкими устьичными каналами, сверху блестящие, тёмно-зелёный.
Шишки 4—7 см длиной, веретенообразные, тёмно-пурпурные (иногда почти чёрные) когда молодые, после созревания — тёмно-коричневого цвета. По другим данным, шишки яйцевидно-продолговатые, 3—6 см длиной, блестящие, коричневые, многочисленные уже на молодых растениях. Чешуйки закруглённые, слабозубчатые
Ель сербская (побеги и шишки)
Ель сербская (ширококеглевидная форма)
Вне её естественного ареала, сербская ель имеет большое значение в садоводстве, как декоративное дерево в больших садах, в северной Европе и Северной Америке ценится за весьма привлекательную форму кроны и способность к росту на различных почвах, включая щелочные, глины, кислотные и песчаные почвы, хотя предпочитает влажные суглинки. Кроме того, выращивается в небольших количествах в лесном хозяйстве для новогодних ёлок, производства древесины и бумаги, особенно в северной Европе, хотя её медленный рост делает её менее важной, чем ситхинская или обыкновенная ели.
Из-за ограниченного ареала, она не является основным источником питания для живой природы, но она обеспечивает прикрытие для птиц и мелких млекопитающих. До ледниковых периодов плейстоцена, она была распространена на большей части Европы.
Зимостойка. Относительно дымо- и газоустойчива. Неприхотлива к почвенным и климатическим условиям.
